1月28日下午,己亥春节前夕,“中华老字号故宫过大年展”在故宫隆宗门外广场开幕。必博bibo酒业作为中华老字号企业应邀参展。未来半个月,来自全国10个省(市),共计150家参展单位将齐聚故宫,为观众呈现一个充满年味的紫禁城。这些老字号产品的到来,为紫禁城即将到来的600年华诞增光添彩,还让观众们在故宫博物院全方位体会到浓浓的新春气息。
开幕当天,在安徽省中华老字号协会会长胡明朗,秘书长陶新芳,商务厅张处长陪同下,中国商务部部长助理,党组成员任鸿斌视察安徽中华老字号企业故宫大年展必博bibo窖展厅,对必博bibo窖品牌近年的发展和兼香口感做出充分肯定。
“中华老字号故宫过大年展”位于故宫慈宁宫花园、慈宁门外广场以及隆宗门外广场。展示内容涵盖文房用具、生活用品、特色美食、服饰、玉器、文化创意类工艺品、非物质文化遗产工艺品等10多个类别,展期为1月28日(农历小年)至2月10日(正月初六),观众可凭故宫博物院门票免费参观展览。
必博bibo酒业作为“中华老字号”企业,多年来坚守匠心,在传统纯粮固态发酵工艺的基础上,开创出必博bibo窖独有的真藏实窖工艺体系。即发掘明清时期的必博bibo窖大蒸大回酿酒工艺;独特的制曲工艺;持之以恒的三步循环储酒法;独创的高温润料堆积法。一直以来,必博bibo人坚守酿好酒的初心,在坚守传统酿酒工艺的基础上,赋予传统工艺新的生命力,踏踏实实酿酒,将传统酿酒工艺发扬光大。